延边大学是一所综合性国家重点大学，拥有多个特色优势专业，这些专业不仅在校内享有较高声誉，也在全国专业排名中表现不俗。以下是延边大学的王牌专业及其在全国的排名情况：

朝鲜语（A++，全国排名第1）

中国少数民族语言文学（A+，全国排名第2）

表演（A+，全国排名第5）

汉语言文学（A，全国排名第28）

思想政治教育（A，全国排名第53）

舞蹈表演（A，全国排名第6）

汉语言（B++，全国排名第15）

小学教育（B++，全国排名第16）

音乐学（A，全国排名第17）

动物科学（B++，全国排名第25）

此外，延边大学的教育技术专业在全国也属于前列，毕业生就业率百分之百，月薪均在8000元以上。化学专业、药学专业、法学专业等也具有较好的声誉和就业前景。

综上所述，延边大学的专业具有 较高声誉和学术实力，尤其是其王牌专业如朝鲜语、中国少数民族语言文学、表演等在国内外均有很好的表现和就业前景。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学术和职业发展机会。