湖南单招的专业选择应根据个人的兴趣、特长和职业规划来决定。以下是一些推荐的湖南单招专业：

技术性强且好就业的专业

男生：建筑工程技术、机电一体化技术、道路桥梁工程技术、机械设计与制造、电气自动化技术、新能源汽车技术、铁道机车运用与维护。

女生：护理专业、会计专业、财务管理、数字媒体技术、医学检验技术、大数据技术。

信息技术类

计算机应用技术、软件技术、网络技术、信息安全技术等。

工程技术类

电气工程技术、机械设计与制造技术、汽车技术、建筑工程技术等。

商贸管理类

市场营销、物流管理、电子商务、酒店管理等。

健康与护理类

护理学、医学实验技术、康复学等医疗和健康相关专业。

艺术设计类

影视动画设计、广告设计与制作、室内设计等。

旅游管理类

旅游管理、导游与讲解、酒店管理等与旅游业相关专业。

其他推荐

电子信息大类：包括电子信息工程技术、电气自动化技术等。

现代商贸服务大类：涵盖了市场营销、电子商务等。

文化艺术类：包含了美术设计、音乐表演等艺术专业。

工科类：包括机械制造、电子信息技术、建筑工程技术等技术性较强的专业。

建议

成绩好的同学：可以选择范围较广，先确定可以报考的高职专科专业，再选该专业招生院校中靠前的高职院校。

成绩一般的同学：先选院校，再选专业，尽可能选择自己能力范围内够得上的公办高职院校，然后再筛选可以报考的专业。

成绩较差的同学：首选专业，选择自己感兴趣且就业前景较好的专业。

根据以上信息，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。