丽江师范大学的专业设置丰富多样，涵盖了教育学、文学、管理学、艺术学、农学、工学、理学等多个学科门类。以下是一些王牌专业：

生物教育：

该专业被认定为《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定骨干专业，同时也是省级重点专业。

语文教育：

省级重点专业。

英语教育：

校级重点专业。

美术教育：

虽然该专业不是国家级特色专业，但在教育与体育大类中表现突出，培养目标明确，课程设置全面。

计算机应用：

该专业主要培养学生在计算机应用领域具有较为扎实的理论基础和丰富的实践经验，就业前景广阔。

导游：

该专业为云南省级特色专业，就业前景良好。

旅游管理：

专业设置齐全，涵盖了旅游管理的各个方面。

会计：

专业设置齐全，涵盖了会计学的各个方面。

总体来说，丽江师范大学的专业设置较为全面，王牌专业在各自领域内具有较高声誉和学术实力。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，同时也可以结合自己的兴趣和职业规划，选择其他适合自己的专业。