自考省外专业的选择是一个 因人而异的过程，需要考虑多个因素。以下是一些关键点：

教育质量：

选择教育大省如湖北，可以获得更优质的教育资源。

考试便利性：

如果计划在外省工作，建议选择考试地点离常住地近的专业，以减少考试次数和旅行成本。

专业选择：

某些专业如信息管理与信息系统、工程造价、人力资源管理，在外省自考中通过率较高，适合外省学生考虑。

全国通用性：

自考学历全国通用，并且得到国家承认，具有较高的含金量。

个人发展：

自考可以作为继续教育和职业发展的平台，其学历在职场上具有一定的竞争力。

实际情况：

如果时间、金钱等条件允许，可以考虑跨省自考，特别是对于急需证书的情况，如考研或考公。

建议

综合考虑：根据自身的学习能力、职业规划以及考试便利性等因素，选择最适合自己的自考专业。

咨询当地机构：可以打电话到当地的高等教育自学考试管理中心进行咨询，获取更权威的答复。

选择专业：优先考虑通过率较高且适合自己的专业，如信息管理与信息系统、工程造价、人力资源管理。

希望这些信息对你有所帮助，最终选择适合自己的自考专业，顺利获得学历证书。