对于高考分数在378分的学生，以下是一些建议的专业选择：

普通本科专业

文科、理科、工科、商科等各个领域的一些普通本科专业，录取分数线相对较低，可能适合378分的学生。

高职高专专业

护理、机械制造、电子技术、酒店管理等高职高专专业，录取分数线相对较低，适合对职业技能培养感兴趣的学生。

部分二本院校的部分专业

一些二本院校的部分专业录取分数线可能在378分左右，可以根据具体院校和专业的情况进行选择。

适合女生的专业

护理专业：适合女生且录取分数线相对较低，毕业后可以从事护理工作。

商务英语：结合了英语和商务知识，适合对外交流感兴趣的女生，毕业后可以从事外贸、翻译等工作。

社会学：适合对社会事务和人际关系有兴趣的女生，毕业后可以从事社会研究、人力资源管理等职业。

人力资源管理：适合有组织能力和沟通能力的女生，毕业后可以从事招聘、培训等工作。

经济学：适合喜欢数据分析和逻辑思维的女生。

适合理工科学生的专业

机电一体化、机械设计、数控等机械类专业，这些专业技术性强，且需求稳定。

计算机科学与网络工程、机械工程、轨道交通工程、铁道车辆工程、市场营销等工科专业，这些专业热门且就业前景好。

电子信息工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、电气工程及其自动化、自动化专业、环境工程专业、光电子技术科学专业、数学与应用数学专业、通信工程专业、软件工程专业等理工科专业，这些专业涉及领域广泛，就业前景广阔。

其他建议

根据个人兴趣和职业规划选择专业，不要仅以分数为唯一标准。

可以考虑报考一些录取分数线在378分左右的二本院校的部分专业，以增加录取机会。

对于女生，护理、商务英语、社会学、人力资源管理等专业可能更适合。

对于理工科学生，机电一体化、机械设计、数控、计算机科学与网络工程等工科专业是不错的选择。

希望这些建议能帮助你做出合适的专业选择。