澳洲的食品专业在全球范围内享有良好的声誉，并且具有以下优势：

世界领先水平的教育：

澳洲大学在食品科学相关领域的教学水平位居世界前列。学生通过学习化学、生物学、食品工程等相关专业知识，可以逐步成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

优越的自然条件和资源：

澳洲拥有优越的气候地理条件和丰富的自然资源，在食品生产方面具有明显优势。同时，澳洲还兼有高素质的相关领域专业人才，使得澳大利亚所生产的食品在质量、卫生条件、安全保障和无污染环境等方面在世界上均享有盛誉。

广泛的就业方向：

食品科学专业的毕业生就业方向包括各类食品生产企业的设计开发和管理工作、食品的科学研究和成果推广工作、食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作，以及相关国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

注重实践和创新：

澳洲大学在食品科学领域注重学生的实践能力和创新精神，提供与行业内重要机构的实习和研究机会。例如，墨尔本大学就非常注重学生的实践能力和创新精神，提供丰富的实习和研究机会。

移民优势：

食品与营养学专业在澳洲属于稀缺专业，备受移民局青睐。学习该专业对于想要留在澳洲发展的学生非常有好处，因为该专业一直是被澳洲移民局评估为60分的专业。

社会关注度高：

随着食品安全问题日益受到重视，相关的行业发展也很快。学习食品类专业，尤其是食品安全和技术领域，具有很好的发展前景。

综上所述，澳洲的食品专业在教学水平、自然条件、就业方向、实践能力和移民政策等方面都具有明显优势，是一个值得考虑的选择。如果你对食品科学感兴趣，并且希望在国际舞台上发展自己的职业生涯，澳洲的食品专业无疑是一个很好的选择。