山西烟草专业的就业前景 良好，具有以下特点：

就业方向广泛：

烟草专业的学生可以从事推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。此外，烟草行业涉及的领域广泛，包括烟草种植、加工、销售、物流等多个环节。

行业稳定性强：

烟草行业作为国家重要产业，具有较强的稳定性和发展空间。随着烟草产业结构调整和科技创新，对高素质烟草人才的需求不断增加。

薪资待遇较好：

烟草专业的平均薪酬水平为5720元。薪资水平随工作经验和工龄的增长而提高，应届毕业生工资为¥4610，2年工作经验的工资为¥5140，3-5年工作经验的工资为¥8280，6-7年工作经验的工资为¥11390，8-10年工作经验的工资为¥11770。

福利待遇优越：

一旦成为烟草系统内部的正式员工，福利待遇通常非常好，包括稳定的工作环境和良好的职业发展机会。

综上所述，山西烟草专业在就业前景、行业稳定性、薪资待遇和福利待遇等方面都表现出色，是一个值得考虑的专业选择。然而，需要注意的是，烟草专业的就业面相对较窄，主要面向烟草局和各省的中烟公司，因此有意向的学生需要提前了解并确认自己的职业目标是否与此相符。