在魔兽世界的硬核模式下，猎人可以选择以下专业来提升游戏体验和角色发展：

工程学：

工程学可以提供各种有用的工具和装备，如瞄准镜、远程武器、宠物工具等。此外，工程学还可以提供一些有趣的玩具和消遣项目，如爆炸物和宠物机器人。

附魔学：

附魔学可以为猎人的装备附加额外属性和增益效果，提高猎人的输出和生存能力。特别是一些增加远程攻击力和弓箭伤害的附魔，对猎人非常有用。

剥皮和制皮：

猎人可以从野兽身上获得皮革材料，制造护甲和装备自己。这样不仅可以节省金币，还可以提供一定的经济收益。

钓鱼和烹饪：

猎人经常需要食物补充以保持持续的战斗能力和生存能力。通过钓鱼和烹饪可以获得各种美味的食物和药剂，提高猎人的生活质量和经济收入。

采矿：

猎人需要获取矿石用于锻造和制作装备，采矿是一个与猎人角色贴合的专业，可以提升游戏体验。

炼金和采药：

炼金可以制作药水，对不能回复的职业尤其重要；采药可以采集材料，与炼金相辅相成。

锻造：

使用材料打造高级装备，提升生存能力。

这些专业组合可以提供各种装备、增益效果和经济收益，帮助猎人在硬核模式下提高游戏体验和角色发展。建议猎人玩家根据个人喜好和游戏需求，选择最适合自己的专业组合。