男孩读技校时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择以下专业：

机械制造专业：

培养学生在机械设计、加工、装配等方面的技能，适合动手能力强的男生，毕业后可从事机械产品制造、安装、调试、运行、维护等工作。

电子技术应用专业：

学习电子器件的制作、维修和调试技能，适合动手能力强的男生，毕业后在就业市场上具有较高的竞争力。

建筑施工专业：

培养学生在土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作能力，适合对建筑行业感兴趣的男生。

计算机应用专业：

学习计算机硬件与软件相结合的知识，面向系统、侧重应用，就业选择多，起薪较高，薪资涨幅较大。

数控专业：

随着制造业信息化工程的推进，对数控技术人才的需求增加，适合对数控技术感兴趣的男生，可从事数控操作技工、数控编程员、数控维护等工作。

烹饪专业：

随着餐饮业的发展，厨师成为高薪职业，适合对烹饪感兴趣的男生，毕业后可从事烹饪、营养配餐和食品研发等工作。

西点专业：

学习西点、裱花等专业，发展前途好，薪资待遇高，工作环境轻松，社会压力小。

汽车维修专业：

随着汽车普及，汽车维修人员需求增加，适合对汽车技术感兴趣的男生，毕业后可从事汽车的检测与维修、汽车保险、营销等工作。

市场营销专业：

学习市场调研、营销策划、广告策划、市场开发等工作，适合对市场营销感兴趣的男生，薪资待遇较好。

机电专业：

聚焦于机械和电子知识，就业前景好，工作稳定，薪资相对较高，适合对机电技术感兴趣的男生。

智能网联专业：

随着无人驾驶汽车的发展，对专业人才需求量大，适合对智能网联技术感兴趣的男生。

信息技术专业：

学习编程、网络管理、数据库管理等技能，在各个行业有广泛应用，适合对信息技术感兴趣的男生。

工程技术专业：

包括机械工程、电气工程、建筑工程等多个方向，适合对工程技术感兴趣的男生。

汽车技术专业：

学习汽车维修、保养、改装等技能，适合对汽车技术感兴趣的男生，随着电动汽车和智能汽车的兴起，需求将会进一步增加。

互联网专业：

学习网站设计、开发等相关技能，适合对互联网行业感兴趣的男生，目前社会已经进入互联网时代，互联网专业需求量大。

建议男孩在选择专业时，除了考虑就业前景和行业发展趋势，还应结合自己的兴趣和特长，选择最适合自己的专业。