大专西点专业在当前是一个 较好的选择。以下是一些支持这一观点的理由：

行业需求大：

随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴高薪行业。未来5年，西餐大厨的社会需求量预计将达到100万人，显示出西点专业具有广阔的就业前景。

实践技能强：

在大专层次学习西点专业，学生可以获得更多的实践经验和技能，这些技能在未来的工作中会非常有用。西点行业是一个不断发展和创新的行业，专科毕业生具有较高的技能水平和实践经验，非常具有竞争力。

就业率高：

从权威机构的统计数据来看，大专西点专业的就业率连续多年高于80%，并且近几年不降反升。在当前就业形势严峻的情况下，学习西点的同学就业率不降反升，说明这个专业的市场需求大，毕业生容易找到工作。

多元化发展：

西点行业不仅仅是在餐厅或酒店中从事烘焙和甜点制作，还可以从事西点教学、西点研发、西点管理等方面的工作。这为专科毕业生提供了多样化的职业选择和发展方向。

行业前景好：

西点烘焙行业在我国目前依然占据很大的市场，无论是面包、甜品、蛋糕、咖啡奶茶等，已经成为日常生活必不可少的食品。随着人们对美食的需求和要求的提高，西点师的需求也越来越大。

综上所述，大专西点专业具有很好的发展前景和就业优势，是一个值得考虑的选择。如果你对烘焙和甜点制作感兴趣，并且希望在这个行业中发展自己的职业生涯，那么大专西点专业是一个不错的选择。