中国西点专业的就业前景 非常乐观，主要基于以下几个方面的原因：

市场需求量大：

随着国内生活水平的提高，人们对于美食的追求不断增长，西点的市场需求也在持续扩大。无论是传统烘焙店、星级酒店还是网红西点店，都需要大量的西点师来满足市场需求。

人才稀缺：

尽管西点行业从业人员数量较多，但优秀的烘焙技术人才仍然稀缺。这种人才缺口为有意进入这一行业的人提供了良好的就业机会。

薪资待遇丰厚：

具备技术的西点师薪资水平较高，有潜力达到万元以上。同时，优秀的西点师还可以通过创业开设自己的店铺，获得更高的收益。

工作环境优越：

西点师通常在空调环境中工作，工作环境干净整洁，劳动强度较低。这种优越的工作环境吸引了大量年轻人选择这一职业。

创业机会多：

西点行业的创业门槛相对较低，有技术和资金就可以开店创业。此外，市场需求稳定，为创业者提供了广阔的发展空间。

教育支持：

专业的西点学校提供系统的教学，包括理论知识和实操技能，帮助学生快速掌握技能。这种教育模式有助于学生更好地适应市场需求，成为专业的技术人才。

综上所述，中国西点专业具有广阔的就业前景和创业机会，无论是就业还是创业，都是一个值得考虑的选择。建议选择专业的、正规的、品牌知名度较好的学校进行学习，以获得更好的教育资源和职业发展机会。