化学大学可以选的专业主要包括以下几类：

基础化学类专业

化学（070301）：培养具有系统的化学基础理论知识，扎实的化学实验基本操作技能，了解化学学科最新知识和前沿状况的高素质专门人才。

应用化学（070302）：培养具有坚实应用化学理论基础，较高外语水平和较强计算机应用能力，能够在精细化工、有机合成、生物化学、生物化工、药物合成及环境保护等相关领域从事产品研制、科学研究、技术开发、工程设计、生产管理的高级专门人才。

化学生物学：研究生物分子的结构、性质、功能和相互作用，培养具有创新意识和实践能力的高素质专门人才。

化学工程类专业

化学工程与工艺：研究化学反应、分离、催化、合成等过程的设计和优化，以及新工艺和新材料的开发。

能源化学工程：研究新能源的开发和利用，包括新型能源材料、纳米复合材料、功能材料结构与性能等方面的知识。

材料化学类专业

材料化学：研究功能材料与特种材料的合成、新型能源材料的开发等方面，毕业生可以在大型企事业单位进行化学的科学研究。

药物化学类专业

药物化学：研究药物的设计、合成、性质和应用，培养具有创新意识和实践能力的高素质专门人才。

其他相关专业

分子科学与工程：注重用分子层次的理论和知识解决化学以及相关的环境、材料和生命科学的问题，培养具有创新意识和实践能力的高素质专门人才。

环境化学：研究化学物质在环境中的行为、影响和防治，培养具有创新意识和实践能力的高素质专门人才。

食品化学：研究食品中的化学成分及其对食品质量和安全的影响，培养具有创新意识和实践能力的高素质专门人才。

这些专业涵盖了化学的多个领域，从基础研究到应用开发，从材料科学到药物设计，为学生提供了广泛的选择和发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。