艺考生在选择大学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来挑选。艺考专业大致可以分为以下几大类：

美术类专业

美术学：研究美术现象、美术规律等。

绘画：包括国画、油画、版画、壁画等。

雕塑：立体艺术的创作与表现。

书法：中国书法篆刻的研究与创作。

视觉传达设计：如环境艺术设计、平面设计等。

工艺美术：如服装设计与演出、戏剧舞台美术设计等。

音乐类专业

音乐表演：如声乐、器乐等。

音乐学：音乐理论的研究。

作曲与作曲技术理论：音乐创作的理论与技术。

音乐教育：音乐教学。

舞蹈类专业

舞蹈表演：如芭蕾舞、中国古典舞、现代舞等。

舞蹈编导：舞蹈的创作与编排。

舞蹈学：舞蹈理论的研究。

表演类专业

影视表演：通过表演来塑造角色和传达情感。

戏剧表演：舞台剧的表演。

播音主持类专业

播音与主持：广播电视播音主持、出镜记者等。

编导类专业

广播电视编导：影视节目的制作与编导。

戏剧影视文学：剧本的创作与文学理论。

摄影类专业

摄影：广告摄影、纪实摄影等。

设计类专业

艺术设计学：设计理论的研究与设计实践。

环境设计：如室内设计、景观设计等。

产品设计：工业产品设计。

服装与服饰设计：服装设计。

其他类专业

艺术理论类：如艺术史论、艺术管理等。

空乘：空中乘务。

选择专业时，建议艺考生综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的职业规划。同时，不同院校的招生专业和要求可能有所不同，建议详细查阅各院校的招生简章和专业介绍，以便做出更为合适的选择。