中德学院的啤酒专业 具有较高声誉和专业性，以下是一些具体的评价和优势：

紧密的德中合作：

中德学院与德国一流大学紧密合作，联合办学，包括慕尼黑工业大学、波鸿鲁尔大学、柏林工业大学和布伦瑞克工业大学等，为学生提供了国际化的学习环境和资源。

强大的师资队伍：

学院拥有一支在国内外啤酒行业有影响力的老中青相结合的师资队伍，许多教师具有德国硕士、注册酿造师、机械师和电气师等证书，并多次前往德国进修和学习。

先进的教学体系：

学院率先在全国引进德国双元制职教模式，并与多家知名啤酒企业合作建立了实习基地，确保学生能够在实际生产环境中学习和应用所学知识。

优越的硬件资源：

学院投入巨资建立了具有世界先进水平的啤酒实训中心和检测中心，为学生提供了良好的学习和科研条件。

高就业率：

学院已为社会输送了6000多名毕业生，学生就业率在95%以上，许多毕业生成为啤酒行业的技术和生产管理骨干。

广泛的行业合作：

学院与多家知名啤酒企业（如华润雪花集团、青岛啤酒集团等）合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

国际合作与交流：

学院与德国杜门斯啤酒酿造学院、慕尼黑工业大学等合作，开办了高职啤酒酿造专业国际班，为学生提供了出国深造的机会。

综上所述，中德学院的啤酒专业在教学、实践、师资和行业合作等方面都表现出色，能够为学生提供全面、深入的专业知识和技能培训，是一个值得考虑的选择。