学甜品大专可以选择的专业有多个，具体如下：

烹饪专业：

这个专业综合培训烹饪、烘焙、调味等技能，学习制作面包、蛋糕、甜品等烘焙产品。

食品科学与工程专业：

侧重于产品研发和生产流程管理，包括食品原材料选择、加工工艺、质量检测等。

西点专业：

学习制作各类面包，如丹麦面包、法式长棍面包等。

食品加工专业：

专注于食品加工，包括甜品制作。

食品营养与安全专业：

结合食品科学与工程专业，关注食品的营养价值和安全性。

创新烘焙专业：

强调创新思维在烘焙领域的应用。

根据以上信息，选择专业时可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对烘焙有浓厚兴趣并且希望掌握全面的烘焙技能，烹饪专业和西点专业都是不错的选择。如果希望从事甜品研发和生产管理方面的工作，食品科学与工程专业和食品加工专业则更为合适。此外，创新烘焙专业适合那些希望在烘焙领域进行创新的人才。

建议进一步了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更明智的选择。