单亲妈妈在选择专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划和市场需求来进行选择。以下是一些建议：

汉语言文学：

如果你喜欢文学和教育工作，汉语言文学专业可以让你在提升学历的同时，也能继续与孩子们的教育工作保持联系。

行政管理：

这是一个适合宝妈的热门专业，它有助于提升你的管理能力，并且就业面广，通过率较高。

学前教育：

如果你对幼儿教育感兴趣，这个专业可以让你快速获得证书，并且社会需求量大，适合从事幼儿教育工作的宝妈。

旅游管理：

如果你对旅游业感兴趣，这个专业可以让你学习旅游业的基本理论和实践技能，适合在家自由创业。

会计：

如果你对财务工作感兴趣，会计专业可以让你学习财务会计、成本会计等基本理论和实践技能。

电子商务：

如果你有创业意愿，电子商务专业可以让你学习电子商务的基本理论和实践技能。

护理：

如果你有护理工作经验或希望从事护理工作，护理专业可以让你学习护理的基础理论和临床护理技能。

中医调理：

如果你对中医有热爱与执着，可以选择中医调理专业，通过自学获得相关专业文凭与中医执业证书。

艺术设计：

适合有艺术基础或创造性强的人，就业方向包括广告公司、影视公司、创意策划等。

跨境电子商务：

培养与客户沟通、撰写电商文案、数据分析等能力，适合在跨境电商企业工作。

财富管理：

属于金融类专业，适合对金融感兴趣的女生。

文秘：

入职门槛低，适合想要进入行政领域的女生。

这些专业不仅能够帮助单亲妈妈提升自己的职业能力和竞争力，还能兼顾家庭和事业。建议根据自己的实际情况和兴趣，选择最适合自己的专业。