柯以敏的专业能力 非常强，在多个方面都表现出了她的实力和专业素养：

音乐才华：

柯以敏在1991年亚洲大赛中获得决赛第二名，随后进入娱乐圈并发表了个人作品，取得了非常好的成绩和销量。她的独特嗓音和对高音、低音的出色处理，使她得到了广泛的认可。

演唱技巧：

柯以敏的唱功扎实，基本功非常好，属于天后级演唱水平。她的音色婉转多变，高音与低音部分处理十分到位，能够随着节奏的变化展现出不同的风格。

音乐理论知识：

柯以敏有着相当专业的音乐理论知识，曾就读于国外某音乐学院，因此在当年的选秀节目中，她以专业水准来点评选手们，被认为是极为专业的评委。

专业成就：

柯以敏曾是李玟的师姐，二人合力演唱的《她在睡前哭泣》被认为是华语乐坛最强对唱之一。此外，她还是连获奥斯卡11项大奖电影《铁达尼号》主题曲的中文版指定演唱者。

评委表现：

虽然柯以敏在担任评委时因言语粗俗恶毒、态度傲慢和不屑而备受争议，但这并不影响她在专业领域的地位。许多综艺节目都因她的专业能力强而邀请她担任评委。

综合以上信息，可以得出结论：柯以敏的专业能力非常强，她在音乐才华、演唱技巧、音乐理论知识和专业成就等方面都有卓越的表现。尽管她在担任评委时的表现备受争议，但这并不影响她在专业领域的地位和成就。