专业摆摊卖西瓜的盈利情况 取决于多种因素，包括成本、价格、供需关系、季节性和销售策略等。以下是一些具体的分析和建议：

季节性和需求

西瓜是夏季非常受欢迎的水果，尤其在高温天气下，人们对西瓜的需求量较大。因此，在夏季摆摊卖西瓜通常会有较好的销量和利润。

摆摊卖西瓜的旺季主要集中在夏季，其他季节可能需要寻找其他水果或季节性商品来经营。

成本控制

进货成本是影响利润的重要因素，可以通过批量采购或与供应商建立良好关系来降低进货成本。

运输费用、包装材料和损耗也是成本的一部分，需要合理规划和管理。

销售策略

卖西瓜可以通过低价吸引顾客，但更重要的是保证西瓜的质量和口感，以获得回头客。

提供优质的服务，如送货上门、提供试吃等，可以增加顾客的满意度和忠诚度。

营销和宣传

在城市里，可以选择在小区门口、学校附近等地点摆摊，同时要注意城管的管理。

可以通过社交媒体、朋友圈等渠道进行宣传，吸引更多的顾客。

竞争和市场分析

需要关注市场上的竞争情况，了解其他卖家的定价和销售策略，以便制定更有竞争力的价格和服务。

分析市场需求，根据供需关系调整进货量和销售策略。

其他因素

摆摊卖西瓜需要全天在车上守侯，无论天气如何都需要出来跑，这对体力和耐力是一大考验。

需要注意卫生和安全问题，确保食品卫生和自身安全。

总结

摆摊卖西瓜在夏季是一个有潜力的创业选择，但需要做好充分的市场调研和准备工作，确保成本控制和销售策略的有效性。同时，需要具备一定的体力和耐力，以及应对城管和其他潜在风险的能力。