护理职高扩招可以选择的专业主要包括以下几类：

医学类专业

护理学：这是最直接相关的专业，涵盖了护理的基础理论和实践技能。

临床医学、口腔医学、中医学：这些专业面向医学类针对性比较强的学生，毕业后可以考取相应的助理医师资格证书。

药学、中药学：这些专业可以考取药剂师资格证书。

经管类专业

会计、市场营销：这些专业在毕业后非常好就业，学习难度也不是很大。

教育类专业

幼儿教育、学前教育、小学教育、语文教育、英语教育：适合喜欢与孩子相处、有耐心和细心的学生。

护理相关扩展专业

助产学：专注于助产和母婴护理领域。

老年护理学：针对老年护理和养老服务。

康复护理学：涉及康复治疗和护理。

儿科护理学：专注于儿童护理和健康。

精神卫生护理学：关注精神健康和心理护理。

护理管理：培养护理管理和领导能力。

建议

护理学：这是最直接且核心的专业，适合希望从事护理工作的学生。

助产学：适合对母婴护理有兴趣的学生。

老年护理学：适合有爱心和耐心，愿意照顾老年人的学生。

康复护理学：适合对康复治疗和护理感兴趣的学生。

儿科护理学：适合喜欢儿童护理的学生。

护理管理：适合希望从事护理管理工作的学生。

根据以上信息，建议选择与护理相关的专业，特别是护理学及其扩展专业，这些专业不仅符合社会需求，也有较好的就业前景。