广州职中烘焙专业 受关注且具有较好就业前景。以下是一些具体信息：

市场需求：

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，烘焙产品的市场需求不断增长，特别是在高端市场和特色定制领域。

就业前景：

烘焙专业的毕业生有着广阔的就业前景，可以在饭店、蛋糕店、面包店等地方找到工作。

行业特点：

烘焙不仅是食物制作，它结合了艺术、创意和美食，对产品的品质和体验有较高要求。

教育环境：

专业的烘焙学校如新东方烹饪技工学校提供先进的教学设施和实验室，注重理论与实践的结合，有助于学生掌握专业技能。

职业发展：

烘焙行业为从业者提供了从入门到高级的不同层次的职业发展机会，包括技术岗位和管理岗位。

创业机会：

对于有志于创业的学生，烘焙专业也是一个良好的起点，因为许多烘焙店和面包房需要技术熟练的师傅来创立和维护。

综上所述，广州职中烘焙专业在市场需求、就业前景、行业特点、教育环境、职业发展和创业机会等方面都表现出色，是一个值得考虑的专业选择。