荷兰大学幼教专业在教育质量、学校声誉以及专业排名方面表现如下：

教育质量与学校声誉

荷兰大学的高等教育质量在世界上享有很高的声誉。在2012年最新的英国泰晤士报世界高校排名中，荷兰13所综合性大学中有11所入选世界200强以内。

教育学相关专业，如阿姆斯特丹大学、莱顿大学、格罗宁根大学等，均位列世界前列，显示出荷兰在幼教领域的教育实力。

专业排名与申请难度

学前教育专业是国家控制类的专业，相对而言会比较难申请。

建议

提前规划：如果你打算申请荷兰的幼教专业，建议提前了解并准备好所有必要的申请材料，包括成绩单、推荐信、语言成绩等。

选择学校：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。阿姆斯特丹大学、莱顿大学、格罗宁根大学等都是教育学领域的佼佼者，可以作为重点考虑的对象。

强化语言能力：由于申请难度大，建议提前加强英语或其他相关语言的学习，确保能够达到学校的入学要求。

综上所述，荷兰大学的幼教专业在质量和声誉方面表现优异，但申请难度也相对较高。如果你有明确的职业目标并愿意付出努力，荷兰的幼教专业是一个值得考虑的选择。