国外留学咖啡专业的情况如下：

市场需求与就业前景

咖啡行业人才相对稀缺，市场需求大，因此就业前景良好。

咖啡师通常在咖啡馆、西餐厅、酒吧等地工作，普通咖啡师的月薪通常不低于3000元，手艺精湛的咖啡师月薪可能超过万元。

专业设置与课程

咖啡专业结合了食品科学与工程、农业科学等多学科知识，旨在培养具备咖啡新产品、新工艺和新技术研发及工程设计能力的复合型人才。

专业课程包括咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等。

国际知名的咖啡专业学校

新西兰：Espresso Coffee School，专注于技术和商业管理类课程，强调实战能力培养。

法国：La Cafeotheque，传统型咖啡培训学校，提供从2小时爱好者课程到70小时专业咖啡培训。

美国：Seattle Barista Academy，学习咖啡师技能的同时学习咖啡店经营知识。

澳大利亚：Australian Barista School，提供经济实惠的短期密集型咖啡培训。

中国：中赫时尚咖啡学院（COHIM COFFEE ACADEMY），年轻且充满活力的精品咖啡培训学校。

语言技能与职业发展

咖啡师工作中会使用到英语，这有助于保持和提升语言技能。

在一些国家，咖啡师被视为终生职业，并且地位较高。

文化体验与实践机会

学生不仅学习咖啡的历史、品种和烘焙技术，还有机会亲自体验不同咖啡豆的风味和品质。

通过品尝各种不同地域和烘焙程度的咖啡，学生能够培养咖啡的味觉感知能力，了解咖啡的多样性和复杂性。

综上所述，国外留学咖啡专业是一个充满挑战和机遇的选择，尤其适合对咖啡有浓厚兴趣并愿意投身于这一快速发展行业的人们。学生将有机会深入了解咖啡的世界，并在学习的过程中品尝各种美味的咖啡，同时也能获得良好的就业前景和发展机会。