自考饭店管理专业 相对容易通过且具有针对性。以下是一些具体的评价：

容易通过：

自考酒店管理本科专业是文科类的专业，偏向记忆背诵的内容较多，因此相对容易通过。

针对性实习：

自考酒店管理专业需要到酒店进行实习，包含一些实操课程，这使得该专业比其他专业更具有针对性。

行业前景好：

随着经济发展和旅游业的兴盛，酒店管理行业的前景非常好，潜力大，薪资高。该行业对专业度高、综合能力强、高学历的中高级人才十分缺乏。

应用性和专业性：

自考酒店管理专业的课程突出应用性和专业性，考试计划中的课程均为近年来酒店管理者实际工作中所需、应用性特点突出的课程。

广泛的就业机会：

毕业后，学生可以在酒店类企业从事餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理和酒店经营等工作。

学历与能力并重：

虽然能力比学历重要，但拥有本科学历可以为学生提供更多的就业机会和升职加薪的机会。

综合以上信息，自考饭店管理专业是一个值得考虑的选择，尤其是对于那些希望在酒店行业长期发展的人来说。不过，建议学生在选择专业时，也要结合自己的兴趣和职业规划，以确保能够在该领域取得长远的发展。