跨专业从事酒店工作 是相对容易适应的，并且有多种机会和优势。以下是一些关键点：

适应能力强：

许多酒店职业经理人中途跨界出来转职做其他工作，往往适应能力都很强。这是因为酒店管理工作涉及多个领域，如餐饮、住宿、活动策划等，这些领域的知识和技能在很大程度上是相通的。

人文关怀：

酒店行业普遍比较在意人文关怀，能更好地适应环境和团队。这一点对于跨专业的人来说，可能是一个优势，因为他们可能更擅长与人沟通和解决问题。

薪资和发展机会：

虽然酒店行业的薪资和其他行业相比不算高，但如果有专升本或更长远的打算，转一个合适的专业其实是更优选择。此外，酒店行业提供了多种晋级机会，尤其是经营部门和领导岗位，晋级速度通常可以快于其他职能部门。

跨专业范围广：

酒店管理可以跨越饮食文化、旅游管理、市场营销、财务管理等多个专业领域。这种跨专业的特性使得酒店管理专业不仅需要掌握相关的酒店管理理论和技术，还需要具备跨学科的能力，可以涵盖商务、心理学、法律等不同领域的知识。

国际化趋势：

在国际化趋势下，酒店管理需要跨越文化和语言的差异，以便更好地满足各种客户的需求。这也为跨专业的人提供了更多的机会，因为他们可能更擅长适应不同文化和语言环境。

就业门槛低：

酒店管理专业的就业门槛相对较低，许多企业老板喜欢找做酒店出身的人。这使得跨专业的人有机会进入这个行业，并且有一定的竞争力。

综上所述，跨专业从事酒店工作是有机会的，尤其是对于那些适应能力强、具备人文关怀和跨学科能力的人。当然，最终的选择还需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。