高考志愿的更新时间如下：

本科提前批志愿填报截止时间：

6月26日12:00。

其余本科志愿填报截止时间：

6月29日17:00。

专科志愿填报截止时间：

7月5日17:00。

对口招生志愿填报截止时间：

6月29日17:00。

因此，高考志愿的更新和截止时间为 6月26日至7月5日，考生需要在这个时间段内完成所有批次的志愿填报。

建议考生和家长提前了解并确认好各批次的志愿填报时间，确保在规定时间内完成志愿的填报，避免因时间紧张而错过报考机会。