惠水职校的酒店专业 在教学质量、就业保障和专业前景方面都表现不错。以下是一些具体信息：

专业课程：

酒店服务与管理专业的主要课程包括酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。

培养目标：

该专业旨在培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

就业方向：

毕业生可以在星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业就业。

实训设施：

学校投资10多万元建设了实训基地，包括餐饮实训室、客房实训室、茶艺室、礼仪形体室等，以提供实践操作的机会。

师资力量：

现有专业教师8人，其中高级教师2人，一级教师2人，二级教师4人，以及高级职业资格2人和中级职业资格6人。

专业排名：

在中专专业类中排名500，地区排名190。

综上所述，惠水职校的酒店专业是一个值得考虑的选择，特别是对于想要从事酒店行业相关工作的学生来说，该专业提供了全面的教育和培训。