西北农林科技大学的农学专业 很强，特别是旱地作物种植方面。西南科技大学的农学专业也是一个优秀的专业，属于该院校的优势特色学科，以作物学科为主体，融合了生物技术、信息技术和管理学科。两所大学的农学专业都有悠久的历史和深厚的学术积淀，注重实践教学，并且就业前景良好。

如果你对农学专业感兴趣，这两所大学都是不错的选择。建议根据自己的兴趣、职业规划以及地理位置等因素，综合考虑后做出选择。