调酒学校职高专业 具有广阔的前景，并且是一个受欢迎的选择。以下是一些关键点：

市场需求：

调酒行业在餐饮娱乐行业中占有重要地位，特别是在一线城市如广州，酒吧和夜店对调酒师的需求很大。随着旅游和娱乐行业的发展，调酒师的需求预计将持续增长。

高薪职业：

调酒师是一个高薪职业，平均薪资水平较高。全国各大城市每年缺少约5000名调酒师，人才缺口大，因此就业相对容易。

专业教育：

正规的调酒专业学校或培训机构可以提供全面系统的培训，包括理论学习、实操练习等。这些学校通常配备有必要的设备，让学生能够实践操作，学习调酒不仅涉及理论知识，还需要创意和实践经验。

性别多样性：

调酒师职业没有性别限制，男性和女性都可以在这个行业中表现出色。女性调酒师在市场上较为稀缺，可能因此更具吸引力。

学习途径：

学生可以选择到专业的调酒学校学习，或是通过培训班和学徒制学习。选择专业的调酒学校可以提供更系统、更全面的培训。

综上所述，职高开设的调酒专业为学生提供了一个有前景的就业方向，特别是在当前市场对调酒师专业人才的需求不断增长的情况下。如果你对调酒感兴趣，选择职高调酒专业是一个不错的选择。