集美大学的水产养殖专业在多个方面都表现出了较强的实力，以下是一些关键点：

学科排名

根据2023年中国大学一流学科排名，集美大学水产全国排名第6。

水产养殖学专业为国家级一流专业建设点，且水产养殖学和海洋渔业科学与技术专业均为国家级特色专业建设点。

教学资源

学院拥有多个重点实验室和研究中心，以及丰富的校外实习基地。

仪器设备总值达到2000多万元，为学生提供了良好的学习和研究条件。

专业设置

学院设有水产养殖学、渔业资源学、营养与饲料学、水生生物学、水产生物病害防治等多个学科。

就业前景

水产养殖学专业毕业生在就业市场上表现良好，薪资和年终奖情况较为可观。

就业方向包括卖鱼苗、卖饲料、卖鱼药等，适合有意向从事水产行业的学生。

高端就业方向包括鱼苗育苗研发、饲料研发、鱼药研发等，但基本要求硕士学历。

学科概况

学院现有水产博士后科研流动站，水产一级学科博士学位授予点，农业专业学位博士点，水产和生物学2个一级学科硕士学位授予点，渔业发展、生物与医药2个专业硕士学位授予点。

学校优势

集美大学是福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、国家海洋局与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，硕士推免生资格单位，面向全国招生。

综上所述，集美大学的水产养殖专业在学科排名、教学资源、专业设置和就业前景等方面都表现出色，是一个值得考虑的专业。特别是对于有意向从事水产行业的学生，该专业提供了广泛的就业方向和良好的薪资前景。