山东新高考的志愿填报数量如下：

普通类：

普通类填报志愿最多不超过96个。

艺术和体育类：

艺术和体育类填报志愿最多不超过60个。

提前批：

提前批安排两次志愿填报，均实行以学校为单位的志愿模式，每次可填报1个院校志愿。

特殊类型批：

特殊类型批安排一次志愿填报，考生填报1个院校志愿。

建议考生和家长在填报志愿时，充分分析自己的高考成绩和兴趣爱好，合理搭配志愿，以最大限度地利用96个志愿的数量，规避风险并提高录取机会。