德国留学农业专业具有以下优势：

高就业率：

农业专业在德国是就业率最高的专业之一，毕业生几乎不存在失业问题。

政府重视：

德国政府特别重视农业教育，任何农民都必须进行农业教育，持证上岗。

教育形式多样：

德国农业教育既包括大学培养，也提供职业培训和进修课程。农业大学毕业的占40%左右。

课程内容丰富：

农学专业的课程安排广泛，涵盖国民经济、企业管理学、基础社会学、法律等多个领域。

培养实用型人才：

学生除了学习专业知识外，还需具备商业头脑和沟通合作能力，以适应农业产业的实际需求。

学生来源多样：

尽管大多数学生来自农村，但也有相当一部分城市学生选择农业专业，反映出农业学科对城市青年的吸引力。

环境优越：

德国农村环境优美，文化生活丰富，农民职业备受尊重，这也是吸引学生的一个因素。

实践与理论相结合：

德国农业教育注重实践，学生不仅要在实验室里学习理论知识，还会参与到农场、园林等实际环境中去。

师资力量强大：

德国环境农业专业的教授和研究人员都是行业内的佼佼者，他们不仅拥有丰富的学术背景，还有丰富的实践经验。

研究领域广泛：

德国环境农业专业的研究领域非常广泛，几乎涵盖了农业的各个方面，如气候变化、土壤保护、植物育种、农业经济、生态旅游等。

综上所述，德国留学农业专业不仅录取难度大，但就业前景广阔，课程设置全面，且对不同类型的学生都有吸引力。如果你对农业科学和环境科学感兴趣，德国农业专业无疑是一个非常好的选择。