幼儿保育专业考大专时，可以选择以下院校和专业：

广东地区

广东职业技术学院（原广东第二师范学院）：提供幼儿教育和护理专业。

广东建设职业技术学院：有幼儿教育专业，相关课程与幼儿保育相关。

广东女子职业技术学院：有幼儿教育和社会工作专业。

深圳职业技术学院：有幼儿教育专业，相关课程与幼儿保育相关。

其他地区

华南师范大学。

广东技术师范学院。

华南理工大学。

广东白云学院。

广东轻工职业技术学院。

广州大学。

广东工贸职业技术学院。

广东警官学院。

广东农工商职业技术学院。

广东文艺职业学院。

北京师范大学。

华东师范大学。

华中师范大学。

其他相关专业

学前教育专业：这是最直接与幼儿保育相关的专业，涵盖了幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等课程。

教育学专业：适合对教育理论和管理感兴趣的学生。

心理学专业：有助于理解幼儿的心理发展。

建议

兴趣和职业规划：首先，考虑自己的兴趣和职业规划。如果喜欢幼儿教育，学前教育专业是最直接的选择。如果对教育管理和理论研究感兴趣，可以考虑教育学专业。

地域选择：根据自己所在的地区选择就近的院校，这样可以减少通勤时间和生活成本。

院校实力：了解不同院校的教学质量和就业情况，选择综合实力较强的院校。

专业设置：查看院校的具体专业设置和课程内容，确保所选专业与自己的兴趣和职业规划相匹配。

通过以上建议，希望能帮助你做出更合适的选择。