山东综招的专业涵盖了多个领域和院校，以下是一些主要的专业类别和具体专业名称：

山东大学

文史类专业：哲学类、社会学类等10个专业。

理工类专业：材料类、机械类等14个专业。

特色专业：数学、中国语言文学、临床医学等。

中国海洋大学

特色专业：食品科学与工程、药学、生物科学、环境工程等。

中国石油大学（华东）

特色专业：石油工程、安全工程、油气储运工程等。

哈尔滨工业大学（威海）

特色专业：车辆工程、焊接技术与工程、机械设计制造及其自动化等。

滨州科技职业学院

综合评价招生专业：自动控制、车辆维修、软件与应用技术、数字媒体。

山东劳动职业技术学院

高职单独招生和综合评价招生专业：数控技术、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术等。

山东职业学院

高职单独招生和综合评价招生专业：机械制造及自动化、机电一体化技术、电气自动化技术等。

其他高校

中国科学院大学：理学类（数学与应用数学、物理学等）、工学类（理论与应用力学、材料科学与工程等）。

南方科技大学：35个专业，均按照物理学招生，入学不分专业，后期自主选择。

上海科技大学：满足考生的第一专业志愿。

这些专业涵盖了理学、工学、农学、医学、管理学、经济学、法学、文学等多个学科门类，为考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。