日语专业跨考最吃香的专业有以下几种选择：

社会学：

社会学内容广泛，兼容性好，对日语水平要求相对较低，一般要求日语N1，部分学校N2也可以。

经济学：

经济学是留学最热门专业之一，考试重点有规律，重视个人能力，成绩提升快。

新闻传播学：

包括新闻学、广播电视新闻学、广告学和编辑出版学等，是文科录取中最热门的专业之一。

行政管理：

学习行政学、政治学、管理学、法学等方面的基本理论和知识，具备行政管理的基本能力和科研的初步能力。

市场营销：

培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，适合在企事业单位及政府部门从事市场营销与管理工作。

法律：

日语专业跨考法律专业有很大优势，尤其是国际贸易、金融、IT等领域。

国际贸易：

与日语结合后就业前景非常好，尤其是日语专业学生。

金融学：

日语专业跨考金融学也是一个不错的选择，就业前景广阔。

翻译专业：

翻译专业需求大，尤其是文学翻译、口译和影视翻译等领域。

国际关系：

对日语小语种要求不高，但掌握日语可以在与日本相关的事务中更具优势。

IT：

结合日语的IT专业就业前景也很好，尤其是软件开发和系统维护等方面。

教育学：

日语专业跨考教育学也是一个选择，尤其是日语教育方向。

经营学：

经营学对日语和英语的要求相对均衡，适合对商业管理感兴趣的学生。

传媒：

包括新闻学、广播电视新闻学等，是文科录取中的热门专业。

历史学和文学：

对日语要求严格，但掌握日语可以在相关领域内获得更多机会。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对语言和文化交流感兴趣，翻译专业和国际关系专业都是不错的选择；如果希望从事经济或管理工作，经济学、市场营销和商科类专业则更为合适。