兰州大学的最冷门专业可能包括以下几个方面：

预防医学：

该专业在兰州大学中被列为较冷门的专业之一。

农林经济管理：

同样被提及为兰州大学的冷门专业。

地质工程：

此专业也被认为是兰州大学的一个冷门专业。

英语：

招收英语语种考生的英语专业也被视为冷门。

计算机科学与技术：

虽然计算机科学与技术是一个中外合作办学项目，并且在某些省份的录取分数线较低，但它也被视为兰州大学的一个冷门专业。

国际政治：

国际政治专业被认为是兰州大学最为冷门的专业之一，这主要是因为兰州大学以理科见长，而文科专业相对较少。

生态学：

虽然生态学现在变得热门，但在过去曾被视为冷门专业。

民族学：

民族学也被列为兰州大学的一个冷门专业。

草学：

草学专业的录取分数线较低，就业也不容易，因此也被视为冷门专业。

历史学、哲学：

这些专业相对较为冷门，报考人数较少，但在人文素养和学术研究方面具有不可替代的作用。

综合以上信息，可以认为兰州大学的冷门专业包括预防医学、农林经济管理、地质工程、英语、计算机科学与技术、国际政治、生态学、民族学、草学、历史学、哲学等。这些专业可能由于多种原因，如专业特点、就业前景、地理位置等，而相对较少学生选择。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景，不要仅仅依据专业的冷热程度来做出决定。