宿舍楼消防工程主要包括以下几项：

火灾自动报警系统：

包括火灾警广播、消防联动等。

自动灭火系统：

包括自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、注氮排油灭火系统等。

防排烟系统：

包括正压送风、机械排烟。

防火分隔：

包括防火门、防火卷帘、防火水幕带等。

室内消火栓系统：

包括消防栓、水枪、水带等。

应急照明和疏散指示标志：

确保在火灾等紧急情况下人员能够迅速疏散。

防火封堵：

防止火灾蔓延的重要措施。

消防泵房及泵站：

提供消防用水的关键设施。

消防设备及器材：

包括各类消防设备和工具。

这些消防工程项目共同构成了宿舍楼的消防安全体系，旨在确保在火灾发生时能够及时有效地进行灭火、疏散和救援工作，从而保障人员安全和财产安全。