消防工程属于建筑安装工程，其增值税率如下：

一般纳税人执行的增值税率为11%。

小规模纳税人执行的增值税征收率为3%。

此外，根据中国个人所得税法规定，消防工程师的个人所得税计算方式遵循综合所得税制度，具体税率如下：

基本减除费用标准为每年60,000元，即每月5,000元。

专项扣除、专项附加扣除以及其他法定扣除后，剩余收入按照7级累进税率进行计税，税率分别为3%、10%、20%、25%、30%、35%和45%。

取得《专业技术人员职业资格》证书的专业技术人员，在取得证书的当年，可以按照3,600元定额扣除个人所得税。

以上信息基于最新发布的税法规定，具体税率可能会有所变动，请以最新的官方发布信息为准。