消防工程的质保金比例一般为 5%，但也可以根据合同约定有所不同。具体来说，工程质量保修金一般不超过施工合同价款的3%。而根据某些情况，如建设部的一个格式合同，规定的质保金是工程总造价的5%。

因此，消防工程质保金的金额可以根据不同的合同条款和工程总造价有所调整，但大致范围在3%至5%之间。建议在签订合同时明确约定质保金的金额和比例，以确保双方权益。