一级建造师和二级建造师在中国建筑工程领域是执业资格，不是职称。它们分别对应不同的职称等级：

一级建造师：相当于工程师职称（中级职称）。

二级建造师：相当于助理工程师职称（初级职称）。

需要注意的是，虽然一级建造师和二级建造师可以对应到相应的职称等级，但它们本身并不是职称，而是一种执业资格证书。在建筑行业中，这些执业资格有助于企业在申请相应级别的施工资质时提供支持。