一级建造师考试中， 建筑工程被认为是最容易考的专业。以下是相关信息的总结：

建筑专业的通过率通常维持在10个点以上，无论是报考人数还是通过人数都是第一位。由于其普及度高、需求量大，很多考生选择建筑工程作为试水的第一站。

机电专业虽然难度较大，但每年的通过率、通过人数和高分人数都不算低，可能与培训机构的押题较为精准有关。

公路专业相对容易一些，尤其是对于已经考过市政的考生来说，因为公路是市政的一个分支，专业上更加细化。

市政专业虽然曾经难度极高，但近年来难度有所降低，报考人数和通过人数也在增加，价格却处于垫底位置。

其他专业如水利水电、通信与广电、民航机场工程、港口与航道工程、矿业工程等相对较为小众，报考人数较少，难度相对较大。

综合以上信息，建筑工程是最容易考的一级建造师专业，建议考生优先考虑报考该专业。