建筑消防工程是一个综合性的工程技术领域，主要关注于通过采取预防措施来组织火灾发生、减轻火灾损失。具体工作内容包括：

火灾风险评估与管理

对建筑物、设施、场所等进行火灾风险评估，识别潜在的火灾隐患和危险源。

制定火灾风险管理策略，包括制定火灾预防措施、应急预案等，以降低火灾发生的可能性和减少火灾带来的损失。

消防设计与规划

参与建筑物的消防设计，包括消防设施的布局、选型、规格等，确保消防设施符合消防法规和标准。

制定消防规划，包括消防水源、消防通道、消防站等基础设施的规划，为火灾扑救提供有力支持。

消防设施安装与调试

组织并指导消防设施的安装工作，包括消防水系统、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统等。

对安装完成的消防设施进行调试和测试，确保其正常运行和有效性。

消防设施维护与保养

定期对消防设施进行维护和保养，包括检查、清洁、更换损坏部件等，确保消防设施处于良好状态。

对消防设施进行定期测试和演练，以验证其可靠性和有效性。

火灾应急预案制定与演练

制定火灾应急预案，明确火灾发生时的应急响应程序、人员疏散路线、灭火救援措施等。

定期组织火灾应急预案的演练，提高员工和公众的应急响应能力和自救能力。

消防培训与宣传

对建筑物内的工作人员进行消防知识培训，提高员工的消防安全意识。

通过各种渠道进行消防宣传，增强公众的消防安全意识和自救能力。

综上所述，建筑消防工程的主要工作是通过技术手段和管理手段，预防火灾的发生、限制火灾的蔓延、及时有效地扑灭火灾，并最大限度地减少火灾对人员、财产和环境造成的损失。