需要安全工程师的人群和机构主要包括以下几类：

企业安全部门

大型企业、金融机构、政府机关等，这些机构需要安全工程师来保障信息安全和网络安全。

安全服务提供商

提供各种安全解决方案的公司，需要安全工程师来提供技术支持和服务。

网络安全公司

提供网络安全评估、漏洞扫描、渗透测试等服务的公司，需要安全工程师来提供技术支持。

互联网公司

需要安全工程师来保障网站、移动应用和云服务的安全。

独立安全顾问

为各种组织提供安全咨询和评估服务的独立顾问，需要安全工程师来提供技术支持。

政府机构

需要安全工程师来保障国家信息安全和网络安全。

危金矿等安全生产管理人员

从业人员超过300人以上的煤矿、非煤矿山、建筑施工单位、危险物品的生产经营单位，应当配备不少于安全生产管理人员15%的注册安全工程师。

民用爆炸物和烟花爆竹行业的安全管理人员

没有建立安全生产管理机构或未配备安全生产管理人员的单位，必须配备注册安全工程师。

安全培训的讲师

专职或兼职的培训讲师需要具备大专级以上学历，并且持有中级注册安全工程师或高级职称。

特定行业

化工医药行业、道路运输行业、矿山建筑行业等，这些行业因其生产过程的高风险性，对注册安全工程师的需求尤为突出。

其他企事业单位

如商场、酒店、公共场所等，这些单位也需要安全工程师进行安全管理和事故预防。

综上所述，安全工程师在多个行业和领域都有广泛的需求，包括企业、政府机构、安全服务提供商、互联网公司、独立安全顾问等。持有注册安全工程师证书的专业人士在这些领域中有更多的职业发展机会和较高的市场需求。