选择二级建造师的专业时，可以考虑以下因素：

市场需求

建筑：市场需求大，专业组合广泛，如建筑+机电、建筑+市政等，容易找到挂靠单位，证书流通性好。

机电：市场需求稳定，涉及石油化工、电力、冶金等行业的设备安装和维护，以及智能建筑的兴起。

市政：市场需求旺盛，涉及城市轨道交通、海绵城市建设等多个领域，考试案例分析会结合实际市政工程项目。

公路：市场需求较高，但竞争激烈，涵盖路基工程、路面工程、桥涵工程、隧道工程等内容。

水利水电：市场需求较高，但专业性强，涉及大中型水利水电枢纽及其建筑物的规划、设计、施工、管理等。

矿业：市场需求相对较小，专业组合难度较大，如机电+水利，证书价格较高但挂靠单位较难找。

考试难度

矿业：难度最大，考试难度超过一级建造师水利专业。

水利：难度较大，考试难度较大，需要掌握多方面知识。

市政：难度较大，考试案例分析会结合实际市政工程项目。

公路：难度较大，知识点繁多，涵盖多个专业内容。

机电：难度适中，需要掌握机电工程的设计、安装、调试、运行等方面知识。

建筑：难度最小，基础简单，适合零基础考生，历年通过率较高。

薪资待遇

水利：薪资待遇较高，但挂靠单位较难找。

机电：薪资待遇较好，沿海工业城市经验丰富的机电建造师年薪可达20-30万元。

市政：薪资待遇较好，一线城市从事大型市政项目年薪可达20-30万元。

公路：薪资待遇较好，市场需求较高，竞争激烈。

建筑：薪资待遇一般，但需求量大，容易找到工作。

矿业：薪资待遇一般，市场需求较小。

建议：

零基础考生：建议选择 建筑工程，基础简单，容易上手，且市场需求大，容易找到挂靠单位。

有一定基础考生：建议选择 机电工程或 市政工程，这两个专业市场需求稳定，且薪资待遇较好。

想挑战高难度：建议选择 矿业工程，虽然难度大，但证书含金量高，且市场需求在逐渐增加。

综合考虑市场需求、考试难度和薪资待遇，建筑工程、机电工程和市政工程是较为推荐的选择。具体选择哪个专业，还需根据个人实际情况和职业规划进行权衡。