广东省二级建造师可报考的专业包括以下几类：

土建类：

包括土木工程、矿井建设、建筑工程、土建结构工程、工业与民用建筑工程、岩土工程、地下工程与隧道工程、城镇建设、交通土建工程。

测绘类。

水利类。

交通运输类。

能源动力类。

地矿类。

材料类。

电气信息类。

机械类。

管理科学与工程类。

生物工程类。

化工与制药类。

工程力学类。

此外，二级建造师考试设有《建设工程施工管理》、《建设工程法规及相关知识》两个公共科目，及《专业工程管理与实务》科目，后者包含以下六个专业类别供考生选择：

建筑工程。

公路工程。

水利水电工程。

市政公用工程。

矿业工程。

机电工程。

建议考生根据自身需求和职业规划，选择合适的专业进行报考。