土建工程造价工程师的主要职责是负责工程项目从规划到施工再到竣工的全过程造价管理工作。具体工作内容包括：

1. 工程预算编制

在项目初期，土建工程造价工程师需要根据设计图纸和相关资料，结合市场价格信息，编制工程的预算书。这包括对工程量进行计算，确定材料、人工和其他费用的标准，以及预估可能发生的各种风险成本。

2. 成本控制与分析

在项目实施过程中，土建工程造价工程师需监控实际成本与预算成本的差异，通过定期的成本分析和报告，为项目经理提供决策支持，确保项目在预算范围内顺利进行。

3. 合同管理

作为工程造价工程师，还需要参与合同的谈判和签订工作，确保合同条款能够合理反映项目的造价要求，并在执行过程中监督合同条款的执行情况。

4. 变更管理

在工程施工过程中，由于各种原因可能会出现设计变更或现场变更，造价工程师需要对这些变更进行评估，计算变更引起的造价变化，并据此调整预算和合同。

5. 结算审核

项目完工后，造价工程师需要进行工程结算审核，即根据实际完成的工程量、合同规定及市场价格等因素，核算最终工程总造价，并向业主提交结算报告。

6. 风险管理

土建工程造价工程师还需识别和评估项目中可能出现的风险，如市场波动、政策变化等，制定相应的风险应对策略，以降低这些风险对造价的影响。

7. 沟通协调

土建工程造价工程师需要与其他相关部门（如设计、采购、施工等）保持良好的沟通与协调，以确保信息的准确性和及时性，共同推进项目的顺利进行。

8. 持续学习与提升

随着建筑行业的发展和市场环境的变化，土建工程造价工程师需要不断学习新的法规、技术和方法，提升自己的专业能力和工作效率。

土建工程造价工程师的工作贯穿了项目的全生命周期，他们不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的沟通协调能力、风险管理能力以及持续学习的能力。他们的工作对于保证项目的经济效益和成功实施起着至关重要的作用。