岩土工程的主要从事方向包括：

建筑工程

地基基础设计和施工监理，确保建筑物的稳定性和安全性。

地质勘察，为建筑工程提供准确的地质资料。

土木工程

道路、桥梁、隧道等的地质勘察、地基处理和地质灾害防治。

施工管理，监督和指导现场施工，确保施工过程符合设计要求和规范标准。

矿业工程

矿山开采过程中的地质勘察、岩土力学分析和地质灾害预防。

水利工程

水坝、堤防、渠道等的地质勘察、地基处理和防洪工作。

环境工程

土壤和地下水污染治理、土壤保护和地质环境评价。

科研院所、设计院、施工单位、咨询公司

从事相关研究、设计、施工和咨询工作。

政府部门

在政府管理部门从事相关管理工作。

教育与培训

在高校、科研院所从事岩土工程领域的研究和教学工作。

注册土木工程师（岩土）

岩土工程勘察、设计、检验、监测、咨询等。

这些方向涵盖了岩土工程在多个领域的应用，从事这些工作可以确保工程质量和安全，同时也有助于推动岩土工程技术的创新和发展。建议根据个人兴趣和专业背景选择适合的领域发展。