监理工程付款规定通常会在监理合同中明确规定，以下是一些常见的支付方式和相关规定：

按月支付

建设单位按照监理合同约定的金额，每月支付给监理单位一定比例的监理费。

按进度支付

根据工程进度，建设单位在达到一定工程节点或完成特定工作量时，支付相应比例的监理费。

按阶段支付

监理费根据工程的不同阶段（如设计阶段、施工阶段、验收阶段等）进行支付。

一次性支付

在工程开始前或工程结束后，建设单位一次性支付全部监理费。

分期支付

监理费被分为几个预定的期限支付，每个期限支付一定比例的费用。

质量保证金

建设单位在支付监理费时，可能会预留一定比例的质量保证金，待工程验收合格后支付。

变更和调整

如果工程发生变更或调整，监理费可能会根据实际情况进行相应的调整。

此外，具体的付款方式还可能包括以下几种：

预付款：在签订施工合同后，业主会预付一定比例的款项（一般10%，分三次付清）。

进度款：每月完成合同工程的部分，通过现场监理认可签字后，业主支付相应款项（扣留5%作为质量保证金）。

竣工结算款：工程竣工后，除预留的5%作为质量保证金外，其余款项付清。

质保金：工程质量缺陷责任期完成后（一般为两年），业主付清所有预留的质量保证金。

监理费用的支付原则在法律上也有所规定，分为政府指导价和市场调节价两种：

政府指导价：对于必须实施严格监理制度的建设工程，其监理收费应按照政府制定的指导价格进行收取。

市场调节价：其他类型的建设工程，无论是在施工阶段还是在其他阶段的监理及相关服务收费，都应遵循市场调节价的原则。

监理费用的计取方法也有明确规定，可以按参与监理工作年度平均人数计算，也可以按工程造价的比例计取，具体比例根据工程造价的不同而有所变化。

在实际操作中，监理费的支付方式可能会结合以上几种方式，并根据工程的具体情况和双方的协商结果来确定。建议在签订监理合同时，双方应详细明确监理费的支付方式、比例及调整机制，以避免后期纠纷。