工程监理工作的思路可以概括为以下几个关键步骤：

了解项目要求

监理工程师首先要了解项目的要求，包括合同约定、设计要求、技术规范等，以便在项目实施过程中能够确保符合要求。

制定监理计划

根据项目的实际情况和要求，制定监理计划，明确监理的内容、方法和时间安排，以便有效地监督项目的实施。

现场监理

监理工程师需要到项目现场进行监理，对工程实施情况进行检查和评估，及时发现和解决问题，确保工程质量和安全。

技术指导

对施工方进行技术指导，提供专业建议和解决方案，确保工程实施符合技术规范和设计要求。

编写监理报告

记录项目实施情况、发现的问题和解决方案，向业主和设计单位汇报工程进展情况。

参与质量验收

参与工程质量验收，对工程质量进行评估和判定，确保工程符合要求。

沟通协调

与业主、设计单位、施工方等各方保持沟通和协调，解决工程实施中的问题，确保项目顺利进行。

三控两管一协调

在施工合同签订后，监理单位要在建设单位的委托和授权范围内，对工程的施工过程进行全面的监督和管理，即对所监理工程项目的质量、进度、造价的全面控制，对合同和信息的管理以及对工程项目参与各方进行组织协调工作。

安全监理

做好施工现场的安全监理工作，监理人员要了解和掌握施工安全的专门知识，学习相关法规和技术规范，充分发挥在施工安全监理方面的预控作用，并督促施工单位健全自身施工安全保证体系。

优化监理市场

优化监理市场的规范性，加强对建筑工程监理单位的管理，保证其市场运营的系统性和规范性，并通过建立和完善对监理单位相关的监管部门，依照法规严格执行，对监理单位专业程度进行考核以及坚持，撤销挂靠单位，使监理市场具有良好的专业氛围。

处理工程变更

明确工程设计文件，经过审批的文件不能任意变更。必须按照规定的程序逐级上报审批，确保工程变更的合理性和有效性。

通过以上步骤，监理工程师可以确保工程项目按照既定的质量、进度和成本要求顺利进行，同时保障工程的安全和合规性。