岩土工程的服务领域非常广泛，主要包括以下几个方面：

建筑工程：

涉及高层建筑、住宅、商业建筑、公共设施等的建设，包括地基设计、施工和维护等。

水利工程：

涵盖水库、水电站、水渠、堤防等水利设施的规划、设计和施工。

交通工程：

包括高速公路与铁路、城市地铁与轻轨工程中的软基加固、深基础、土动力学与工程抗震等。

地下工程：

涉及地下洞室、隧道、地铁等地下结构的勘察、设计和施工。

矿业工程：

包括矿产资源的勘探、开采和处理。

环境工程：

涉及垃圾处理厂、废水处理厂、污染物处理设施等环境治理设施的设计和施工。

海洋工程：

包括海上风电场、海底管道、海洋油气生产设施等海洋设施的设计和施工。

市政建设：

涉及市政管网、城市基础设施等的岩土工程勘察、设计和施工。

地质灾害治理：

包括滑坡、地面沉降、地基失稳等地质灾害的评估、监测和防治。

研究与开发：

包括岩土工程相关的新理论、新技术、新材料和新方法的研究与开发。

教育与培训：

岩土工程师在教育领域可以教授专业课程，或在企业和个人提供专业培训。

咨询与监理：

提供岩土工程方面的技术咨询服务，包括项目规划、设计、施工、监理和质量管理等。

法规与标准制定：

参与行业法规和标准的制定工作，为行业发展提供指导和支持。

这些领域展示了岩土工程在多个方面的应用和重要性，其服务范围涵盖了从前期勘察、设计到施工、监理，再到后期监测、咨询和教育等多个环节。