需要监理工程师的资质和场合包括：

水利工程施工监理、水土保持工程施工监理乙级资质和水利工程建设环境保护监理专业资质：

首次申请应配备至少10名本专业监理工程师，其中具有高级职称人数不少于3人；一级造价工程师（水利工程）不少于1人。

机电及金属结构设备制造监理乙级资质：

首次申请应配备至少12名本专业监理工程师，其中具有高级职称人数不少于3人；一级造价工程师（水利工程）不少于1人。

施工单位：

包括建筑工程施工和工程咨询服务的单位，需要拥有监理工程师证书。

设计单位：

从事工程设计业务的单位，需要监理工程师的专业指导和监督。

招标代理机构：

在工程建设过程中，需要对施工方和设计方进行指导、督促和监督。

工程咨询机构：

从事建筑工程监理、检测、评估等方面的工作，需要拥有具有专业资质的监理工程师。

施工图审查机构：

在工程建设过程中，需要对施工图纸进行审查。

工程施工监督机构：

在工程建设过程中，需要对施工方和设计方进行指导、督促和监督。

国有大型企业：

通常承担着政府重要的建设项目，需要监理工程师确保工程质量和项目安全。

独立工程咨询公司：

从事建筑工程监理、检测、评估等方面的工作，需要拥有具有专业资质的监理工程师。

建筑施工公司：

负责实施工程，需要监理工程师监督和管理工程建设过程。

政府部门：

承担重要的建设项目，需要监理工程师进行项目的审批和监管。

投资公司和银行等金融机构：

从事监理工程师的工程质量评估和审核工作。

房地产开发企业：

在房地产开发过程中，需要监理工程师对项目的质量、进度、安全等方面进行有效监管。

工程设计单位：

对工程设计方案进行审查，确保设计方案符合规划、设计要求和相关法律法规。

政府建设主管部门：

提供专业的技术支持，协助主管部门对建设项目的质量和安全进行监督检查。

工程咨询服务机构：

为业主提供高质量的工程项目管理和技术咨询服务，需要监理工程师提供专业的技术服务。

综上所述，需要监理工程师的资质和场合非常广泛，涵盖了从水利、机电、建筑到政府建设等多个领域。